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Wein Grillfass XXL

Manufaktur-Qualität

Grillfass XXL 500l Unikat

Massive Präsenz trifft kulinarische Perfektion. Ein handgefertigtes Statement für Gastronomie und exklusive Events.

Das Zentrum für Genießer

Dieses massive, 500 Liter fassende Weinfass ist weit mehr als nur ein Grill – es ist ein Magnet für Gäste. Das Herzstück bildet die flächenbündig eingelassene Ø 60cm Grilleinheit, meisterhaft integriert in eine edle Massivholz-Platte.

Ob als interaktives Front-Cooking-Highlight oder geselliger Treffpunkt: Die imposante Größe und die hochwertige Haptik des Holzes machen dieses Fass zum absoluten Star in jedem Ambiente.

Exklusive Merkmale:

  • XXL-Dimension: Aufgearbeitetes 500l Fass für maximale optische Wirkung.
  • Plug-&-Play Elektro-Power: 2500W Leistung – sofort einsatzbereit an jeder Haushaltssteckdose.
  • Ergonomisches Design: Perfekte Arbeitshöhe von ca. 107cm für entspanntes Grillen auf Augenhöhe.
  • Ordnungssystem: Integrierte Haken und Halter an den Fassringen für Ihr Grillwerkzeug.
🍷
500l Eichenfass
🔌
2500W Plug-&-Play
👥
Gastro-Highlight

Präzision in Zahlen

Gesamt-Arbeitsfläche Ø ca. 77 cm (Massivholz)
Grillsystem Ø 60 cm flächenbündig integriert
Abmessungen Bauchumfang ca. 98 cm | Höhe ca. 107 cm
Flexibilität Indoor & Outdoor (Inselhauben optional erhältlich)

Der Gastro-Profi

Ideal, um Speisen in der Gastronomie direkt vor den Augen der Gäste zu präsentieren. Dank der separat einhängbaren Tische aus originalem Fassboden schaffen Sie im Handumdrehen zusätzlichen Platz für Beilagen oder Getränke.

Gestalten Sie Ihr persönliches Unikat.

Besonderheit: Betrieb über Standard-Haushaltssteckdose – einfach einstecken und das Grillerlebnis genießen.

Laden Sie sich unsere Pflegehinweise direkt als PDF mit Grafik der Hitzezone herunter. 

Pflegehinweis als PDF inklusive Grafik    

Hier können Sie sich alle technischen Daten und das Konzept einmal als PDF-Datei herunterladen.

Technische Daten und Konzept 

La Barrique Gourmet

Pflege & Reinigung
deines Grillfasses.

Damit dein Grillfass lange Freude bereitet — alles was du über die richtige Pflege wissen musst.

Grillplatte

Benutzung & Inbetriebnahme

Besteck
Bevorzugt Holz oder Kunststoff verwenden. Edelstahl ist grundsätzlich geeignet — nur mit abgerundeten Ecken, um Kratzer zu vermeiden.
Start
Zeitnah hitzebeständiges Öl (z.B. Rapsöl) verwenden. In ca. 2 Minuten ist die Platte einsatzbereit — keine lange Vorlaufzeit nötig.
Stromversorgung
Ausreichende Stromversorgung mit 2.250W / 3.000W sicherstellen. Kein Mehrfach-Stecker mit weiteren Verbrauchern verwenden.
Temperaturen
Teigwaren & Ei: Stufe 1–5. Kruste bei Fleisch, Fisch & Gemüse: bis Stufe 10 (ca. 230–250 °C in der Mitte).

Temperaturzonen

Von innen nach außen grillen

Temperaturzonen der Grillplatte
🔥
Innen
Grillzone
Ø 10–15 cm · höchste Temperatur · perfekt für Fleisch & Fisch
♨️
Mitte
Warmhaltezone
Ring um die Grillzone · ideal zum Warmhalten des Grillguts
🌡️
Außen
Bereithaltezone
Niedrige Temperatur · verschiedene Zutaten gleichzeitig vorbereiten
💧 Flüssigkeiten: Die gelb-rot eingefärbte Zone wölbt sich im Betrieb nach unten — Flüssigkeiten laufen nicht über den Rand. Bei zu viel Flüssigkeit: Holzplatte und Rand zeitnah mit Küchentuch abwischen. Der Rand ist abgedichtet.

Reinigung

Grillplatte reinigen

1
Platte etwas abkühlen lassen oder kurz auf Stufe 1–2 erwärmen. Sprudelwasser oder Eiswürfel in die Mulde geben, ein paar Tropfen Spülmittel hinzufügen und einige Minuten einweichen lassen.
2
Eingebrannte Rückstände mit Holz- oder Kunststoffbesteck IN SCHLEIFRICHTUNG des Edelstahls abschaben. Mit großem Schwamm oder Küchenpapier aufnehmen und entsorgen.
3
Mit klarem Wasser nachwischen, mit Geschirrtuch trocknen und ggf. mit etwas Rapsöl einlassen.
⚠️
Bei stark eingebrannten Rückständen: Putzstein von Dr. Beckmann verwenden — ausschließlich feucht/nass, niemals trocken, und nur auf abgekühlter Platte. Keinen Putzstein oder Reinigungsmittel in Kontakt mit dem Holzring/Fass bringen! Es kann zu dunklen Verfärbungen kommen.

Massivholzplatte

Pflege der Holzplatte

Reinigung
Nur mit feuchtem Lappen ohne Spülmittel reinigen — Spülmittel entzieht dem Holz das schützende Öl.
Pflege & Ölung
Bei Auslieferung 3-fach behandelt mit BIOFA Arbeitsplattenöl (Art.Nr. 2052) — lebensmittelecht & lösemittelfrei. Nach Bedarf nachölen oder Rapsöl verwenden.
Patina
Die Holzplatte entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina — je nach Nutzung. Das ist kein Mangel, sondern Ausdruck echter Handwerksqualität.

Fragen?

Wir sind für dich da.

Bei Fragen zur Pflege oder Reinigung deines Grillfasses wende dich jederzeit an uns.

info@labarriquegourmet.com

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