Metall Grillfass
Regulärer Preis:
2.249,00 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 4-5 Wochen
Produktnummer:
OLFG1000
Das exklusive Grillerlebnis
Dein Grill. Deine Regeln.
100% individuell konfiguriert.
Kein Grill von der Stange. Du wählst jede Komponente selbst — vom Fass über die Grillplatte bis zum Zubehör. Das Ergebnis ist ein Unikat, das exakt zu dir passt.
Schritt 1
Wähle deinen Unterbau
Option A
Metallfass geriffelt
Klassische Rillen-Optik. Kann teilfoliert werden — der innere Ring erhält deine Wunschfarbe aus 10 RAL-Farben oder einer individuellen RAL-Farbe.
Option B
Metallfass glatt
Cleanes, modernes Design. Kann vollflächig foliert werden — wähle aus 10 RAL-Standardfarben oder gib deine eigene RAL-Farbe an.
Schritt 2
Wähle deine Curved Plancha
Standard
60 cm Curved Plancha
2.500 W
Leistungsstarke Grillzone für den perfekten Teppanyaki-Effekt. Flächenbündig eingebaut, kein Wackeln.
Upgrade
70 cm Curved Plancha
3.000 W
Mehr Fläche. Mehr Power. Für größere Runden und maximale Grillerlebnisse.
Schritt 3
Wähle deinen Ring
Siebdruckplatte
Ø 100 cm — robust, pflegeleicht, wetterfest
Massivholzplatte
Ø 100 cm — natürliche Wärme, edles Finish
HPL-Max Compact
Ø 100 cm — Fundermax Exterior, extrem langlebig
Schritt 4 – 6
Optionales Zubehör
Metallring
1/4 Kreis für Haken & Gewürze
Bis zu 2 Ringe möglich. Haken können direkt dazu bestellt werden — praktisch und stylisch.
Gastronorm-Set
GN 1/6 oder GN 1/9
Professionelles Zubehör für Saucen, Beilagen und Gewürze — direkt am Grill griffbereit.
Personalisierung
Branding & Logo-Plottung
Firmenname, Slogan und Logo — direkt auf das Fass geplottet. Dein Grill. Dein Name.
Technische Daten
Arbeitsfläche
Ø 100 cm
Grillsystem
60 cm / 2.500 W oder 70 cm / 3.000 W
Arbeitshöhe
ca. 90 cm
Einsatzbereich
Indoor & Outdoor
Lieferzeit
4–5 Wochen (Handgefertigt)
Handgefertigt in Deutschland
Konfiguriere jetzt deinen Grill.
Jedes Fass ist ein Unikat — gebaut nach deinen Vorstellungen, geliefert in 4–5 Wochen. Starte jetzt mit dem Konfigurator oben auf der Seite.
La Barrique Gourmet
Technische Daten
& Das Konzept.
Hochleistungs-Grilleinheit trifft auf edles Barrique-Weinfass — ein einzigartiges Grillerlebnis, das Kochen neu definiert.
Technische Daten
Leistungsklassen
XL
Ø 60 cm
2.250 W
120V oder 230V · Haushaltssteckdose
XXL
Ø 70 cm
bis 3.000 W
120V oder 230V · 2.250W / 2.500W / 3.000W
✓ Geeignet für Innen- und Außenbereich · Schutzart IPX4 · Kein Starkstrom erforderlich
Das System
Drei Temperaturbereiche
①
Kochmulde
bis 250 °C
Heißeste Zone · senkt sich beim Einschalten leicht ab · Öl und Garsaft bleiben auf der Platte
②
Nachgarzone
~50% niedriger
Ring mit bis zu 9 cm Breite · umgibt die Kochmulde · perfekt zum Nachgaren
③
Warmhaltebereich
handwarm ~60 °C
Äußerer Bereich · flächenbündig zur Tischplatte · niemals zu heiß zum Berühren
🔌
Eingeschaltet
Kochmulde senkt sich leicht ab — Öl und Garsaft bleiben in der Mulde
⭕
Ausgeschaltet
Mulde kehrt in flachen, ebenen Zustand zurück — als Tisch nutzbar
Temperaturregler
Position · Temperatur · Anwendung
1
65 °C
Wärmen
2
80 °C
Wärmen
3
95 °C
Feuchte Reinigung
4
110 °C
Rückstände entfernen
5
130 °C
Anschwitzen
6
145 °C
Braten
7
160 °C
Rösten
8
180 °C
Backen
9
195 °C
Grillen
10
230 °C
Scharf anbraten
Das Konzept
Was La Barrique Gourmet besonders macht
Unterhaltsam
Entspannend und anregend zugleich — Gäste sehen frisches Essen, beobachten das Kochen und beteiligen sich. Ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne.
Integrativ
Der Koch ist Teil des Events — kein Verbannen in die Küche. Ein völlig neues gemeinschaftliches Erlebnis entsteht und die Erinnerungen bleiben.
Gesellig
Kreieren Sie zuhause eine Show wie im Restaurant. Selbst die einfachsten Rezepte werden zum geschmacklichen Highlight und kulinarischen Erlebnis.
Flexibel
Indoor und Outdoor nutzbar. Auf einem Quadratmeter eine Outdoorküche schaffen — als Ergänzung, im Wintergarten oder sogar im Innenbereich.
Vielseitig
Frühstück, Gemüse, Fleisch, Fisch, Obst und Desserts — alles direkt vor aller Augen gebraten, gedämpft oder angeschwitzt. Vom Frühstück bis zum 5-Gang-Menü.
Leistungsstark
Maximum an Leistung auf nutzbarer Fläche. XL: 2.250W bei Ø 60cm. XXL: bis 3.000W bei Ø 70cm. Keine Sonderinstallation — normale Haushaltssteckdose genügt.
Möglichkeiten
Verschiedene Zubereitungsformen
🔥
Grillen
🫙
Einkochen
💨
Dünsten
🌫️
Räuchern
🔆
Flambieren
Technologie
High-Tech im Detail
⚙️
Thermische Ausdehnung: Moderne High-Tech-Heizelemente führen zu einer vorübergehenden thermischen Ausdehnung des Stahls nach unten. So wird eine 1–2 cm tiefe Kochmulde gebildet — beim Abkühlen kehrt sie in den ebenen Zustand zurück.
🍳
Spiegeleier perfekt: Aufgrund der Mulde können bis zu 6 Spiegeleier gleichzeitig zubereitet werden. Mit einer Glasglocke wird indirekte Hitze von oben zugeführt — unten knusprig, oben mit flüssigem Kern.
🫕
Bratensatz verwerten: Der Bratensatz bleibt, wo er ist, und kann zu einer fantastischen Sauce verrührt werden. Was zu viel ist, einfach mit Zange und Küchenpapier abtupfen.
🧹
Schnelle Reinigung: Kein Reinigungsmittel erforderlich. Etwas Wasser auf die warme Oberfläche geben, abwischen. Zum Polieren einige Tropfen Pflanzenöl auf ein weiches Tuch.
Handgefertigt in Deutschland
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.
Schaffen Sie gemeinsam unvergessliche Erlebnisse an Ihrem Unikat von La Barrique Gourmet.
La Barrique Gourmet
Pflege & Reinigung
deines Grillfasses.
Damit dein Grillfass lange Freude bereitet — alles was du über die richtige Pflege wissen musst.
Grillplatte
Benutzung & Inbetriebnahme
Besteck
Bevorzugt Holz oder Kunststoff verwenden. Edelstahl ist grundsätzlich geeignet — nur mit abgerundeten Ecken, um Kratzer zu vermeiden.
Start
Zeitnah hitzebeständiges Öl (z.B. Rapsöl) verwenden. In ca. 2 Minuten ist die Platte einsatzbereit — keine lange Vorlaufzeit nötig.
Stromversorgung
Ausreichende Stromversorgung mit 2.250W / 3.000W sicherstellen. Kein Mehrfach-Stecker mit weiteren Verbrauchern verwenden.
Temperaturen
Teigwaren & Ei: Stufe 1–5. Kruste bei Fleisch, Fisch & Gemüse: bis Stufe 10 (ca. 230–250 °C in der Mitte).
Temperaturzonen
Von innen nach außen grillen
🔥
Innen
Grillzone
Ø 10–15 cm · höchste Temperatur · perfekt für Fleisch & Fisch
♨️
Mitte
Warmhaltezone
Ring um die Grillzone · ideal zum Warmhalten des Grillguts
🌡️
Außen
Bereithaltezone
Niedrige Temperatur · verschiedene Zutaten gleichzeitig vorbereiten
💧 Flüssigkeiten: Die gelb-rot eingefärbte Zone wölbt sich im Betrieb nach unten — Flüssigkeiten laufen nicht über den Rand. Bei zu viel Flüssigkeit: Holzplatte und Rand zeitnah mit Küchentuch abwischen. Der Rand ist abgedichtet.
Reinigung
Grillplatte reinigen
1
Platte etwas abkühlen lassen oder kurz auf Stufe 1–2 erwärmen. Sprudelwasser oder Eiswürfel in die Mulde geben, ein paar Tropfen Spülmittel hinzufügen und einige Minuten einweichen lassen.
2
Eingebrannte Rückstände mit Holz- oder Kunststoffbesteck IN SCHLEIFRICHTUNG des Edelstahls abschaben. Mit großem Schwamm oder Küchenpapier aufnehmen und entsorgen.
3
Mit klarem Wasser nachwischen, mit Geschirrtuch trocknen und ggf. mit etwas Rapsöl einlassen.
⚠️
Bei stark eingebrannten Rückständen: Putzstein von Dr. Beckmann verwenden — ausschließlich feucht/nass, niemals trocken, und nur auf abgekühlter Platte. Keinen Putzstein oder Reinigungsmittel in Kontakt mit dem Holzring/Fass bringen! Es kann zu dunklen Verfärbungen kommen.
Massivholzplatte
Pflege der Holzplatte
Reinigung
Nur mit feuchtem Lappen ohne Spülmittel reinigen — Spülmittel entzieht dem Holz das schützende Öl.
Pflege & Ölung
Bei Auslieferung 3-fach behandelt mit BIOFA Arbeitsplattenöl (Art.Nr. 2052) — lebensmittelecht & lösemittelfrei. Nach Bedarf nachölen oder Rapsöl verwenden.
Patina
Die Holzplatte entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina — je nach Nutzung. Das ist kein Mangel, sondern Ausdruck echter Handwerksqualität.
Fragen?
Wir sind für dich da.
Bei Fragen zur Pflege oder Reinigung deines Grillfasses wende dich jederzeit an uns.
info@labarriquegourmet.comLa Barrique Gourmet
Downloads
Alle wichtigen Dokumente zu deinem La Barrique Gourmet Grillfass — zum Herunterladen oder Ansehen.
Dokument
Technische Daten & Konzept
Alle technischen Spezifikationen, Leistungsklassen, Temperaturbereiche und das Konzept von La Barrique Gourmet — übersichtlich zusammengefasst.
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Dokument
Pflegehinweise
Alles zur richtigen Pflege und Reinigung deines Grillfasses — Temperaturbereiche, Reinigungstipps und Hinweise zur Massivholzplatte.
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La Barrique Gourmet
Bei Fragen zu den Dokumenten stehen wir dir gern zur Verfügung.